För närvarande finns det hundratals dieter och metoder för att gå ner i vikt, och idag är det dags att lära sig allt om Atkins-dieten, ett märkligt sätt att gå ner i vikt, men ett som kan äventyra vår hälsa, särskilt om vi redan har en delikat bas eller är benägna att till exempel få högt kolesterol. Vi kommer att veta det goda och det dåliga med denna diet för att gå ner i vikt
Att gå ner i vikt av hälsoskäl eller för att förbättra vår image är alltid bra, men akta dig för mirakeldieter som lovar resultat inom några veckor. Vi kan drabbas av hälsoproblem som brist på näringsämnen som kommer att resultera i anemi, eller, i fallet med Atkins-dieten, kan vi drabbas av komplikationer i lever, njurar eller kranskärlssjukdomar.
Det bästa är alltid att ha en varierad, balanserad kost och där grönsaker, frukt, frön och baljväxter råder, istället för kött. Trots det kommer vi att veta allt om Atkins-dieten, för att se om den kan anpassas eller inte till varje person.
Vad är
Atkinsdieten är en viktminskningsmetod som är väldigt lik ketodieten ; det vill säga en diet med mycket protein och fett och mycket lågt kolhydratinnehåll. Detta tvingar kroppen att använda lagrat fett som energi istället för de kolhydrater som konsumeras i maten. Denna diet har sitt ursprung på 70-talet och är fortfarande en favorit i Hollywood för snabb viktminskning.
Dieten är uppdelad i 4 faser och, enligt de som utformat planen, kan denna diet bibehållas över tid eller tills målet är uppnått. Dieter måste vara tillfälliga för att undvika rebound-effekten, men det är också så att att spendera lång tid utan att konsumera kolhydrater kan få allvarliga konsekvenser, och värre är konsekvenserna av att konsumera så mycket protein och fett.
Denna diet bör förknippas med en tabell med övningar för att bränna dessa kalorier, även om vi kombinerar båda, skulle viktminskningsresultaten vara uttalade och kroppen kan känna sig försvagad på grund av brist på viktiga näringsämnen.
Än så länge, och i teorin, är det inget fel på denna diet, det dåliga kommer när kosten är baserad på livsmedel med hög fetthalt, protein och låg i grönsaker, baljväxter, spannmål, frön, som är viktiga hydrater. I slutet av texten kommer vi att fokusera bättre på nackdelarna.
Tillåtna livsmedel
Atkins-dieten är indelad i 4 faser och har en mängd förbjudna livsmedel. Till exempel frukt, särskilt de som är rika på hydrater, inte heller kan du äta spannmål, baljväxter eller stärkelsehaltiga livsmedel, inte heller vegetabiliska oljor förutom olivolja, inte heller godis och sockerhaltiga livsmedel (inklusive sockerdrycker).
- Den första fasen Det är initieringen, och den professionella kommer att ange en serie livsmedel som vi måste äta ja eller ja och de är rika på fetter och proteiner. I denna fas börjar kolhydratbegränsningen under 20 gram per dag. Denna fas måste uppfyllas i minst 2 veckor.
- i fas 2 nya livsmedel läggs till kosten gradvis och 5 gram kolhydrater subtraheras. Här måste vi stanna minst 2 veckor också.
- i fas 3 Vi går nästan in i underhåll och här tillsätts hydrater i takt med framstegen vi har. Vid det här laget borde vi ha nått vårt viktminskningsmål.
- Fase 4, det är den sista, och här börjar underhållet. Mängden kolhydrater som hjälper oss att behålla vår idealvikt tillkommer. Vi kan fortsätta i denna fas resten av våra liv.
Bland de tillåtna livsmedel är alla typer av kött; fisk och skaldjur; såväl som bearbetat kött, det vill säga korvar, korvar, chorizos, blodpudding, etc.; ägg och vissa mejeriprodukter (feta ostar, helmjölk, grädde och hel yoghurt); Smör; olivolja, kokosnöt och andra vegetabiliska oljor som innehåller mycket fett; såser av alla slag (lågt kolhydratinnehåll) och majonnäs; aromatiska örter och kryddor; vinäger, förutom balsamvinäger och smaksatt vinäger på grund av deras höga sockerhalt.
Ja vi kan äta grönsaker, men väldigt sporadiskt och i väldigt små mängder. Bland lämpliga grönsaker finns: broccoli, blomkål, sparris, ruccola, sallad, spenat, tomater, oliver, avokado, etc.
Är det hälsosamt?
I teorin borde det vara det, annars hade myndigheterna förbjudit det, det enda som inte är hälsosamt är att göra det om vår kropp börjar reagera dåligt eller om vi inte är i stånd att möta det där fettskottet. I nästa avsnitt kommer vi att se nackdelarna.
Det mest lämpliga, istället för att vända vår ämnesomsättning och försätta kroppen i ketos , är att skapa goda livsstilsvanor, som att ha en hälsosam, varierad och balanserad kost rik på grönsaker, frukt, frön, baljväxter, spannmål etc., förutom naturligtvis att idrotta, inte röka eller dricka alkohol, minska konsumtionen av rött kött etc.
Vi rekommenderar inte att följa Atkins-dieten, såvida vi inte är fria från problem som högt blodtryck, kolesterol eller höga triglycerider, vi har en sportrutin, vi har pratat med en nutritionist och vi har provat andra hälsosamma alternativ utan framgång. Bristande motivation är oftast den främsta orsaken till att många hamnar på den här typen av dieter. Nåväl, låt oss se den negativa sidan.
nackdelar
Fördelar: gå ner i vikt på en månad. Nackdelar: yrsel, trötthet, undernäring, förstoppning, högt kolesterol...
Vi ser att det dåliga väger tyngre än det goda, och det är att denna starkt rekommenderade diet inte är, än mindre för barn under 16 år, gravida kvinnor, hypertoniker, hjärtpatienter och en lång etcetera. Detta beror på att en mycket viktig livsmedelsgrupp som frukt, grönsaker och baljväxter eller spannmål är nästan 100 % undertryckt. Därifrån erhålls viktiga vitaminer som A, grupp B, C, D, E eller K samt nyckelmineraler som natrium, kalium, järn, magnesium, mangan, zink, fosfor och koppar.
Det är sant att fisk och skaldjur innehåller dessa vitaminer och mineraler, men att basera vår kost på en så begränsad variation och fettrik kost kan leda till högt kolesterol, hjärt-kärlproblem , stroke, ökad risk för cancer, förlust av muskelmassa, svaghet, trötthet, förstoppning, vätskeretention, näringsbrister etc.