Glucomannan påstås ofta vara det "enda tillägget som bevisats hjälpa till med viktminskning." Även om detta påstående är sant, är det viktigt att förstå de bakomliggande orsakerna. Glucomannan hjälper faktiskt till att reglera vårt matintag och följaktligen vår dagliga kaloriförbrukning. Det är dock viktigt att ta hänsyn till flera viktiga faktorer. Vad är mekanismen genom vilken detta kosttillskott verkar?
I den här artikeln ska vi reda ut alla tvivel du har om Vad är glucomannan och hur det fungerar i din kropp för att hjälpa dig gå ner i vikt.
Vad är glucomannan och vilka är dess tillämpningar?
Enligt EU kategoriseras glukomannan som ett kosttillskott, vilket indikerar att det inte faller inom definitionerna av mat eller medicin. I sin kärna är glukomannan en exceptionellt hydratiserbar fiber. Denna egenskap innebär att när vatten tillsätts expanderar ämnet snabbt och ökar i storlek, bildar en viskös pasta som upptar betydligt mer volym än dess initiala tillstånd.
Glucomannan, som forskning visar, Den har en molekylvikt och viskositet som överstiger de hos någon annan känd fiber. Liksom andra fibrer förblir glukomannan svårsmält och passerar genom mag-tarmkanalen utan obehag eller skillnad, samtidigt som det försiktigt transporterar en del av det intagna innehållet. Denna polysackarid är anmärkningsvärt lång, sammansatt av D-mannos- och D-glukosenheter i ett förhållande av 1,6:12, och har förgreningar ungefär var 50:e till 60:e enhet. Den strukturella konfigurationen av glukomannan gör den ogenomtränglig för enzymatisk nedbrytning, vilket förklarar dess brist på näringsvärde (eller brist på biotillgänglighet).
Polysackariden känd som glucomannan, som vanligtvis härrör från den asiatiska växten Amorphophallus konjac, extraheras från roten. Denna växt har en lång historia av traditionell användning i Asien som en ätbar resurs, där lökarna konsumeras och används för att göra gelatin och olika kulinariska applikationer.
Dessutom tjänar glukomannan flera kommersiella syften. Den mest kända varianten är förmodligen glukomannanpasta, allmänt känd som konjacpasta, uppkallad efter dess ursprungsväxt. Ur näringssynpunkt är denna pasta ganska bristfällig, eftersom den ger cirka 20 Kcal eller mindre per portion, enligt tillverkaren. Denna mängd utgör mindre än 10 % av kaloriinnehållet som finns i konventionell pasta.
Riktlinjer för användning av glukomannan
Hur glukomannan används varierar beroende på dess konsumtionsformat. När den ingår i pasta, som nämnts ovan, kräver den tillagning liknande den för konventionell pasta. Tvärtom, när det konsumeras i pillerform, I allmänhet är det lämpligt att ta mellan 2 och 3 gram dagligen, tillsammans med vatten, och helst en halvtimme före maten.
Fiber återfuktar, vilket ger uppblåsthet och en känsla av mättnad. När den kombineras med mat i magen förvandlas denna fiber till en trögflytande pasta. Därför hjälper det intestinal transit, liknande andra vattenlösliga fibrer. Många studier tyder på att glukomannan kan lindra förstoppning, främja glykemisk kontroll och visa probiotiska effekter. Men den mest uppskattade egenskapen hos denna polysackarid är utan tvekan dess mättande förmåga.
Ämnet i fråga är känt för sin effektivitet när det gäller att främja viktminskning. Forskning tyder på att glukomannan är fördelaktigt i viktkontrollstrategier. Det är dock viktigt att notera att denna effektivitet härrör från dess fibernatur snarare än någon direkt metabolisk påverkan. Det tjänar till att framkalla en känsla av mättnad utan att ge kilokalorier som kan absorberas. Denna funktion har också vissa nackdelar.
Skadliga effekter
De negativa effekterna av glucomannan är värda att notera. I princip anses detta ämne vara säkert, men vissa potentiellt farliga scenarier kan uppstå. Den första anledningen till oro gäller dess anmärkningsvärda förmåga att absorbera vatten. År 2003, glucomannan förbjöds som kulinariskt gelatin i konfektyrprodukter på grund av risker för barn, personer med matstrupsproblem och äldre. Denna risk uppstår främst från dess potential att framkalla kvävning genom att blockera de övre luftvägarna.
Dessutom delar glukomannan ett vanligt problem med andra kostfibrer, eftersom det tenderar att föra bort smält mat, vilket minskar tarmens transittid och begränsar kontakten med tarmslemhinnan. Även om detta kanske inte utgör ett betydande problem i en typisk diet, kan det leda till undernäringsproblem under en lång tidsperiod.
Detta fenomen är uppenbart till exempel i den minskade absorptionen av fettlösliga vitaminer. Frånvaron av gallsyror gör det svårt att ta upp vitaminer som E, A, D och K.. Med tiden kan denna minskning bli avsevärd ur ett näringsperspektiv. Ett liknande problem ses med farmaceutiska produkter.
Till allt detta måste vi lägga till att fibrer som glukomannan kan hindra absorptionen av fettlösliga läkemedel. Därför, om du genomgår behandling, är konsumtionen av denna typ av kosttillskott helt avskräckt. Glucomannan är inte associerat med några andra kända interaktioner, vilket gör det säkert eller till och med ett mycket effektivt aptitdämpande medel när det tas i måttliga mängder.
Slutligen, Det är viktigt att notera att att ta glucomannan kan ersätta andra mer näringsrika alternativ.. Det är viktigt att komma ihåg att denna fiber saknar näringsinnehåll och tjänar bara till att främja mättnadskänslan, förutom att den saknar smak. Följaktligen kan detta leda till dess konsumtion tillsammans med kommersiella såser med högt kaloriinnehåll, som ofta innehåller lågkvalitativa fetter, överskott av salt och minimala näringsfördelar. Man kan säga att glucomannan kan tjäna som en värdefull allierad, dess effektivitet beror på hur den används på rätt sätt.
Vi måste komma ihåg att om vi vill gå ner i fett måste vi etablera ett kaloriunderskott med kosten och öka utgifterna med träning. Att öka muskelmassan hjälper oss att bränna fler kalorier i vila. Resan till att förlora fett kan vara dyr, men det är mycket givande.
Jag hoppas att du med denna information kan lära dig mer om glucomannan och dess användningsområden.