Följ en traditionell medelhavskost Det kan vara mer än bara en rekommendation för hjärthälsa eller vikthantering. Ny vetenskaplig forskning tyder på att detta ätmönster också kan vara kopplat till en Hälsosammare hjärnåldrandehjälper till att bromsa försämringen av minne och andra mentala förmågor hos äldre personer.
Forskningen, som utvecklats av ett team från Rovira i Virgili University (URV), The Pere Virgili Health Research Institute (IISPV) och CIBERobn, har fokuserat på den spanska befolkningen med övervikt eller fetma och metabolt syndromResultaten tyder på att de som mer konsekvent upprätthåller medelhavskosten uppvisar en en mer gynnsam tarmflora och en långsammare kognitiv nedgång över åren.
En långtidsstudie med 746 äldre personer
Studien publicerades i tidskriften BMC Medicine., är baserat på data från 4 700 pensionärer med hög kardiometabolisk risk, följda i cirka sex år. Samtliga ingick i en större multicenterstudie i Spanien, kopplad till konsortiet PREDIMED-Plus, med fokus på sambandet mellan mat och hälsa.
Under hela övervakningen utvärderade det vetenskapliga teamet tre huvudområden: graden av efterlevnad av medelhavsdieteni tarmflorans sammansättning och utvecklingen av kognitiv funktion av deltagarna. För att göra detta kombinerades kostformulär, analys av avföringsprover och standardiserade tester av minne, uppmärksamhet, språk och andra intellektuella förmågor.
Forskarna fann att personer som följde detta kostmönster noggrant, kännetecknade av en hög konsumtion av frukt, grönsaker och baljväxterDe som konsumerade fullkorn, olivolja, nötter och fisk uppvisade en tarmflora rikare på hälsorelaterade bakterier. Samtidigt förblev deras kognitiva prestationsförmåga mer stabil jämfört med dem som undvek detta kostmönster.
Enligt författarna är det faktum att studien är framtidsutsikter och fleråriga Detta stärker det observerade sambandet. Även om det inte definitivt fastställer att medelhavskosten är den direkta orsaken till kognitivt skydd, förstärker det hypotesen att detta kostmönster spelar en nyckelroll för hjärnhälsan under åldrandet.
Vilken roll spelar tarmfloran?
Under senare år har ett flertal studier befäst konceptet "tarm-hjärnaxeln"Det vill säga ett tvåvägskommunikationssystem mellan matsmältningssystemet och det centrala nervsystemet. Tarmbakterier producerar ämnen som kan korsa fysiologiska barriärer, modulera inflammation och i slutändan, påverka hjärnans funktion.
I detta sammanhang stöder det nya arbetet från URV, IISPV och CIBERobn idén att Mikrobiotan är en viktig del om de kognitiva fördelarna med medelhavskosten. Studiens förstaförfattare, predoktoral forskare Jiaqi NiDen belyser att vissa tarmbakterier, mer förekommande hos dem som mer rigoröst följer denna typ av kost, kan utöva en skyddande effekt mot försämring av mentala förmågor.
Denna metod hjälper till att förklara varför inte bara vad du äter spelar roll, utan också hur tarmflorans mikrobiella ekosystem reagerarPersoner med liknande kostmönster kan uppvisa olika mikrobiotaprofiler, vilket i sin tur är förknippat med bättre eller sämre kognitiv utveckling med åldern.
Det "mikrobiella fotavtrycket" som en möjlig biomarkör
En av de mest nya aspekterna av studien är identifieringen av en specifikt "mikrobiellt fotavtryck" kopplat till medelhavskosten. Detta koncept hänvisar till en karakteristisk uppsättning tarmbakterier, såväl som deras relativa förekomst, vilket observeras oftare hos dem som noggrant följer detta kostmönster.
Denna mikrobiella signatur föreslås som en ny biomarkör Potential: dess närvaro har kopplats till långsammare kognitiv nedgång under åren. Med andra ord handlar det inte bara om att mäta vad människor äter, utan också om observera hur den livsstilen återspeglas i din mikrobiota och därefter i utvecklingen av deras hjärnhälsa.
Professorn vid URV och chef för arbetet, Jordi Salas-Salvadó, betonar att detta "mikrobiella fingeravtryck" öppnar dörren till utforma näringsmässiga eller till och med mikrobiella interventioner (till exempel genom probiotika eller specifika kostförändringar) som syftar till att främja ett hälsosammare kognitivt åldrande.
För forskarna vid institutionen för biokemi och bioteknik vid URV Nancy Babio och Stephanie K. NishiDessa resultat får särskild relevans i ett sammanhang av befolkningens åldrande och ökade fall av demens i Spanien och resten av Europa. Att förbättra matens kvalitet, påpekar de, är en relativt enkel och tillgänglig strategi som kan ha en verklig inverkan på hjärnhälsan.
Hälsokonsekvenser i Spanien och Europa
Spanien och andra sydeuropeiska länder anses traditionellt vara vaggan för MedelhavsdietenFlera studier har dock visat att denna modell successivt överges, särskilt bland yngre generationer. Hos äldre vuxna med övervikt, fetma och metabolt syndrom kan det ha en negativ inverkan att återuppta eller bibehålla detta mönster. dubbel förmånförbättrar den kardiometabola hälsan och bidrar samtidigt till att bevara den kognitiva funktionen.
Metaboliskt syndrom, som kännetecknas av en kombination av faktorer som högt blodtryck, överskott av bukfett, förändrade glukos- och lipidnivåerDet är förknippat med en ökad risk för hjärt-kärlsjukdomar och typ 2-diabetes. Denna nya studie lägger ytterligare en pusselbit till pusslet genom att föreslå att det också kan vara involverat i debut eller acceleration av kognitiv nedgångoch att Medelhavskosten delvis skulle kunna minska denna risk.
I praktiken stöder resultaten de rekommendationer som redan är vanliga i europeiska folkhälsoriktlinjer: Öka konsumtionen av färska växtbaserade livsmedel, prioritera jungfruolja som det huvudsakliga fettet, välj fisk framför rött kött och begränsa ultraförädlade produkter och tillsatt sockerLångt ifrån att vara en strikt riktlinje är det en matstil som kan anpassas till olika kulturella sammanhang inom Europa.
Författarna insisterar dock på behovet av ytterligare forskning för att definiera mer exakt vilka specifika komponenter i medelhavskosten (till exempel vissa typer av fibrer, polyfenoler eller hälsosamma fetter) har en större inverkan på mikrobiotan och kognitiv funktion, och hur dessa resultat kan översättas till storskaliga förebyggande program.
Med tanke på den ökade förväntade livslängden och den ökade förekomsten av sjukdomar som demens, förstärker denna typ av bevis idén att att ta hand om sin kost från medelåldern och ålderdomen Det påverkar inte bara hjärtat eller vikten, utan även förmågan att behålla självständighet och livskvalitet senare i livet.
