Airfryers har blivit väldigt moderiktiga och deras främsta krok är att det är mycket hälsosammare att laga mat i dem än att steka i olja. Vi undviker alltid att steka och om det måste göras rekommenderar vi extra virgin olivolja eller solrosolja med hög oljesyra och tar sedan bort all överflödig olja. Men det är mycket mer kalorier än pommes frites utan olja.
Att göra pommes frites utan olja är fullt möjligt; det sparar oss faktiskt några extra kalorier. Att steka i olja tillför mycket kalorier till maten, så idag ska vi ta itu med det motsatta och ta reda på hur många kalorier det finns i 100 gram oljefria pommes frites.
Det kan tyckas väldigt uppenbart att säga att stekning i vegetabilisk olja (endast extra virgin olivolja eller solrosolja med hög olja rekommenderas) ökar kalorierna, men många gånger inser vi det inte och det slutar med att vi steker potatis, grönsaker, panerad, ost pinnar, nuggets och till och med munkar och bakverk, och i slutet av veckan har våra extra kalorier multiplicerats med 3.
Det är därför vi idag kommer att reda ut tvivel och vi kommer att vara mycket tydligare om vilken apparat som kommer in i huset under de kommande dagarna, det vill säga om vi vill minska intaget av fetter och kalorier för resten av våra liv och förbättra vår hälsa på lång sikt.
Pommes frites utan olja vs med olja
Airfryers är på modet, det går inte att förneka det, inte bara för att de är så prisvärda, utan också för att de verkligen tillaga mat bra, vilket gör den krispig och utan det där onödiga överskottsfettet. Visserligen finns det skillnader i smak och potatisens krispighet är inte exakt densamma, men det kan åtgärdas genom att använda en skvätt olja och lära sig att justera varmluftsinställningen och tillagningstiden. För bästa resultat är det också bäst att inte fritera för mycket på en gång.
Men det som verkligen är viktigt är att veta hur många kalorier vi sparar med den här nya metoden i vårt kök. Jo, 100 gram oljefria pommes frites innehåller cirka 75 eller 80 kilokalorier , medan att steka dem i olja lätt kan överstiga 500 kilokalorier.
Skillnaden är enorm, vilket gör en airfryer till ett mycket hälsosammare alternativ än en panna med olja. Denna lilla apparat kommer att minska fettet i våra måltider avsevärt, vilket hjälper oss att uppnå våra vikt- och träningsmål. Inte bara det, utan vi kommer också att sänka våra kolesterol- och triglyceridnivåer, vilka är kopplade till hjärtattacker, högt blodtryck och åderförkalkning.
Om vi är nedsänkta i en näringsplan för att gå ner i vikt är det dags att investera i en airfryer. Dessutom passar den inte bara till chips, utan även till fisk, munkar, piroger, nuggets, ost- eller kummelstavar, grönsaker, tequeños, panerade, minipizzor, matgratäng, stekt majs m.m. Ibland fungerar den som en ugn med cirkulär luft, vilket är anledningen till att den är så mångsidig.