Lågkolhydrat Keto-burgare

ketoburgare på en grillfest

En ketoburgare måste vara lågkolhydrat, och det betyder helt enkelt ingen bulle, men inte smaklös! Och nej, vi behöver ingen tråkig bulle för att njuta av en utsökt hamburgare på ketodiet. Den huvudsakliga smaken av alla hamburgare är inuti det perfekt tillagade köttet, inte i den kolhydratfyllda rullen!

När du har ett perfekt recept på ketoburgare är nyckeln att använda rätt kryddor. Vi har arbetat hårt för att perfektionera receptet på keto quarter pounder så att det har allt du vill ha i en hamburgare.

lågkalori

Det här receptet är väldigt flexibelt och anpassar sig till var och ens preferenser. Om du gillar något specifikt på burgaren kan du ta ett beslut från en köksmästare och lägga till det. Tillsätt lite extra peppar till mixen eller till och med lite varm sås om du gillar en kryddig hamburgare. Nyckeln är att hålla dem låga på kolhydrater, men annars, använd det här receptet som utgångspunkt för att göra dina drömmars hamburgare.

Det finns olika Typ de kött jord som du kan använda enligt dina önskemål eller kost. När du köper köttfärs, tänk på att ju lägre fettprocent desto högre pris. Naturligtvis, när du är på en keto-diet kan mer fett vara bra! När allt kommer omkring är fett det som ger bränsle till din kropp och är något du måste ha för att behålla dina energinivåer medan du är i ketos.

I receptet ser du att vi har lagt till ett ägg, och det är idealiskt att hålla ihop köttet när det har fyllts med alla andra ingredienser, men det är inte nödvändigt, speciellt om du knådar köttet väldigt bra från början .

Varför ska vi göra det?

Det här receptet på ketoburgare är väldigt enkelt. Med 2 ingredienser och mindre än 1 nettokolhydrat per portion kommer det att glädja alla på en ketodiet. Att använda kryddor i detta recept ger mycket smak till köttfärsen. Här är bara några av anledningarna till att jag älskar det här receptet:

  • Mångsidig: Keto-burgare är väldigt lätta att göra och väldigt mångsidiga. Vi kan använda det här receptet till våra mexikanska hamburgare, enkla köttbullar till soppor eller en god lunchmåltid.
  • lågkalori: med mindre än 1 gram nettokolhydrater.
  • vardagliga ingredienser: keto köttfärsrecept är fantastiska. Även om vi inte kan köpa dem kan vi alltid göra dem med valfri köttbit.
  • Snabbt och enkelt.

recept på ketoburgare

tips

Om vi ​​inte har råd att slösa pengar på nötkött kan vi lägga till två matskedar av olivolja till nötkött. Detta gör hamburgarna saftigare och smakar bättre. Det här tricket ger också lite mer fukt till gräsmatat nötkött, som kan vara lite magert ibland.

Den enda verkliga skillnaden mellan måltider som tillagas hemma och restaurangmat är mängden fett och salt. Restauranger lagar sin mat med mer olja och kryddor än den typiska husmanskocken. Generellt bör du inte använda mycket salt i våra måltider hemma, men när du lagar hamburgare måste man komma ihåg att protein älskar salt. Det har blivit ett mantra och har ännu inte gjort dem som provat det besvikna.

Det är också bekvämt att ha en Tryck för hamburgare. Med detta material kommer hamburgarna att ha ett mått på samma tjocklek varje gång vi gör dem. Det finns olika storlekar tillgängliga för att få den rätta efter vår smak.

När det gäller formen på lagring. Du kan frysa kokta eller råa ketoburgare. Vi kommer att lägga en bit bakplåtspapper mellan dem för att göra det lättare att skilja dem åt om det behövs. Allt köttfärs eller växtbaserat kött som vi föredrar kan också användas.

Brödalternativ

Traditionella vita hamburgerbullar kan innehålla mellan 21 och 30 gram kolhydrater per bulle, vilket gör dem inte till det mest ketovänliga alternativet. Lyckligtvis finns det gott om alternativ när det gäller att göra en burgare utan bulle och ändå få fördelen med mikronäringsämnen genom att använda helmatbaserade bullalternativ. Men du kan också äta burgaren utan bullersättning.

Här är några lågkolhydrat-, keto- och glutenfria alternativ till hamburgerbullar:

  • tjocka skurna tomater– De kan använda tjocka skivor av tomater för att skapa en öppen burgare som kan avnjutas med gaffel och kniv. Två skivor tomat har mindre än 3 gram nettokolhydrater.
  • Salladsblad– Salladsblad är det vanligaste valet för ett brödersättning med låg kolhydrathalt. Grön sallad och även romansallat är bra alternativ, som alla har mindre än 2 gram nettokolhydrater per två blad.
  • Rostade Portobello-svampar: grillad eller rostad portobellosvamp för ett utsökt lågkolhydrats "bröd". Två stora svampar innehåller mindre än 6 gram nettokolhydrater och tillsätter lite protein, cirka 8 gram.
  • tjockt skivad röd paprika: Även om du kanske inte kan få en rund form, kan tjocka paprikaskivor bli ett anständigt "bröd" för en smörgås, vi njuter av skivorna råa eller lättrosta dem för mer smak (och en mjukare tugga).
  • grillad ananas: Ett fruktigt alternativ som smakar ännu bättre när det grillas lätt. Två skivor ananas innehåller cirka 13 gram nettokolhydrater.
  • potatis: Även om sötpotatis i stora portioner kanske inte är extremt keto-vänlig, om vi skär och grillar en 1 cm tjock skiva, kan du använda den som ett mini-slider-alternativ eftersom det skulle ha mindre än 12 gram nettokolhydrater.
  • Äggplanta: På samma sätt som skivad sötpotatis kan vi också skära auberginen i 1 cm tjocka skivor och rosta dem i 400 grader i 10-12 minuter tills de är mjuka, och använda dem som alternativ för lågkolhydratsbröd. Två skivor aubergine innehåller mindre än 6 gram nettokolhydrater.

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Actualidad Blog
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.