Vi kommer ofta hem och funderar på att laga middag, och vi väljer sällan hälsosamma rätter. Om du är en av dem rekommenderar jag att du förbereder middagen i förväg så att du bara behöver värma upp den och njuta. Den här gången delar vi med oss av ett superenkelt recept som är snabbt att göra och väldigt kalorisnålt. Perfekt för en lätt middag full av näringsämnen. Vad sägs om lite proteinrik zucchinispaghetti ? Du kan också utforska mer om zucchinins betydelse i din kost.
Ät zucchini annorlunda
Kanske gillar du inte zucchini eller inkluderar den vanligtvis inte i din kost eftersom du inte vet hur man lagar den. Idén att göra zucchininudlar är ganska rolig, eftersom det minskar ditt kolhydratintag och ger variation i din kost. Jag uppmuntrar dig att prova zucchininudlar med avokado som ett gott alternativ.
Vi har valt tonfisk och ägg , men du kan lägga till vilket protein du vill. Även om du är vegan kan du göra sautén med tofu eller soja . Leta efter alternativ som passar din smak och njut av "pasta" på ett annat sätt. Dessutom är det ett recept som passar perfekt för personer med celiaki och de som håller koll på sin vikt.
Men vilka är fördelarna med att införliva zucchini i din kost? Denna grönsak har lågt kaloriinnehåll , vilket gör den idealisk för dem som vill gå ner i vikt eller bibehålla vikten. Den ger också en mängd vitaminer och mineraler , samt antioxidanter , vilka är viktiga för vår hälsa. Zucchini är särskilt rik på C-vitamin, vilket stärker immunförsvaret, och K-vitamin, vilket är viktigt för benhälsan. Om du vill ha en liknande rätt kan du prova detta proteinspaghetti-recept.
Ingredienser till din zucchinispagetti med tonfisk och ägg
- 2 stora zucchini
- 1 burk tonfisk i olja eller vatten
- 2 ägg
- 1 vitlöksklyfta (valfritt)
- Salt och peppar efter smak
- Extra jungfruolja
Om du älskar hälsosam mat är det här receptet ett perfekt middagsalternativ. Förutom att det är lätt kan det göras på några minuter. Först behöver du en spiralizer för att förvandla zucchinin till spaghetti. Om du inte har en kan du använda en grönsaksskalare för att göra tunna strimlor och sedan skära dem. För fler alternativ, kolla in vårt recept på hälsosamma zucchini-crêpes.
Receptberedning
- Förbered zucchinin: Tvätta zucchinin väl och använd spiralizern eller skalaren för att göra spaghettin.
- Koka spaghettin: Värm lite olivolja i en stekpanna och tillsätt den hackade vitlöken. När den är gyllenbrun, tillsätt zucchini-spaghettin och koka i några minuter tills den är mjuk.
- Tillsätt tonfisk och ägg: Tillsätt den avrunna tonfisken och blanda väl. Gör sedan ett utrymme i mitten av pannan och bryt i äggen, tillaga dem efter eget tycke (röra eller stekt).
- Att tjäna: Smaka av med salt och peppar och servera varm.
Detta recept på zucchinispaghetti med tonfisk och ägg är inte bara näringsrikt utan också anpassningsbart. Du kan lägga till andra ingredienser som körsbärstomater , spenat eller svamp för en annorlunda twist. Kombinationen av grönsaker med protein som tonfisk gör denna rätt komplett och balanserad , perfekt för alla middagar. Om du gillar det här alternativet kan du också överväga lågkolhydratspaghetti bolognese.
Med det här receptet förbereder du inte bara en utsökt måltid, utan bidrar också till en hälsosammare kost. Varsågod och prova det och överraska din familj och vänner med ett utsökt alternativ till traditionell pasta!
